【個室完備】炭火焼き鳥と顎出汁おでん　三蔵　川崎本店

鸡腿串由工匠精心手工制作，肉质鲜嫩多汁，烤痕香浓。弹性恰到好处，越嚼越能感受到肉的美味，简单的盐和酱汁更能凸显食材的美味。这款人气烤串采用炭火烤制，味道正宗，非常适合与酒搭配。

Negima 烤串由我们的厨师手工制作，是多汁的鸡腿肉和香气扑鼻的烤葱的完美组合。用炭火精心烤制，将肉的鲜味和葱的甜味充分发挥出来，每一口都散发着浓郁的香味。这是经典的烤鸡肉串，可以加盐或酱汁来享用。

心形串是经过精心手工制作和准备的，具有独特的松脆口感和多汁的味道。可以品尝到新鲜鸡心特有的清淡味道，用炭火烤制后香味更加浓郁。只需用盐调味，这串串就真正体现出了食材的品质。

手工鸡柳串肉质肥美细嫩，口感温润，味道细腻。经过精心烘烤，不会变得干燥，与芥末、梅子、柚子胡椒等完美搭配。这些烤串味道精致，深受注重健康的人们的欢迎。

这些手工制作的鸡翅串充满了多汁的味道和香气，以及只有带骨串才能提供的令人满意的口感和风味。皮脆肉香，肉质柔软多汁，可搭配盐或酱汁享用，用途广泛。这款人气烤串非常适合下酒，而且非常美味。

五块肉拼盘，由我们的厨师从当天推荐的肉块中精心挑选和烹制。这种豪华的拼盘可以让您享受到用木炭精心烤制的烤串的美味，从经典的大腿肉和韭菜肉到稀有肉块。这五瓶酒味道浓郁、香气扑鼻，即使是初次品尝的人也推荐它。

一份包含 7 件主厨精选的拼盘，让您可以享用均衡精选的炭火烤制的串烧。套餐除了基本的鸡腿肉和葱以外，还包含稀有部位和时令食材，让您可以尽情享受当天的推荐美食。对于那些无法决定或想要尝试各种菜肴的人来说，这种令人满意的拼盘非常适合。

这道菜使用在宫城县金华山沿岸捕获的鲭鱼品牌金华鲭鱼，并采用文化烧方法烹制以带出美味。肉质肥美，肉质肥美鲜嫩，与鲜香的烤痕形成绝妙的对比。这种奢华的烤鱼具有精致的甜味和浓郁的味道，非常适合搭配米饭和酒。

将肥美的鳕鱼用香气扑鼻的西京味噌精心腌制，然后用烤串烧烤至散发出香味。味噌的浓郁香味和入口即化的肉的鲜美口感完美地融合在一起，充满您的口腔。这些烤串外观优雅，味道奢华，非常适合搭配米饭和酒。

烤至完美的肥美鲑鱼肚串很受欢迎。皮脆肉嫩，入口即化，每一口都充满美味。虽然简单，但食材的品质很突出，与清酒或啤酒完美搭配。这串烤肉作为小吃也非常美味。

使用肉质肥美、口感柔嫩的高级星鳗制成的奢华串烧。香气扑鼻的烤制外皮与入口即化的肉质形成绝妙的对比。甜甜的酱汁将星鳗的清香美味充分展现出来，吃起来非常过瘾。这是一瓶精美的酒，与清酒和烧酒完美搭配。

串起来的肥美多汁的鲭鱼烤得香气扑鼻，外脆内软。它的吸引力在于每一口都散发出美味和多汁的味道。咸度和香气恰到好处，与酒完美搭配。这是一道简单却令人满意的菜肴，是一道受欢迎的主食。

采用严选的新鲜金枪鱼制成的刺身，具有冷冻金枪鱼无法企及的浓郁风味和入口即化的口感。瘦肉的浓郁风味与中脂金枪鱼的精制脂肪之间的平衡非常出色，与日本酒和烧酒极其相配。这是一款以新鲜度为重点的引以为豪的产品。

用肥美的鲑鱼精心切片而成的生鱼片，口感柔滑，味道浓郁。入口即化的口感与鲑鱼独特的甜味相得益彰。它与酱油、芥末、柠檬、柚子都很搭配。这是深受各个年龄段人们喜爱的经典商品。

用大量新鲜生雪蟹制成的生鱼片，口感细腻，入口即化，十分诱人。果肉透明，质地湿润。浓郁的香味在口中弥漫，建议搭配酱油或柚子醋，口感更清爽。这是一道会给您带来奢华感觉的特别菜肴。

用新鲜去壳的扇贝制成的生鱼片，肉质紧实，甜味细腻。拥有刚捕捞上来时才有的透明度和新鲜度，每一口都散发着美味的气息。除了芥末酱油外，我们还建议添加柚子或盐来带出食材的风味。

生鱼片采用大量新鲜活捕的鲍鱼制成，具有爽脆的口感和优雅的海滨香气。越嚼越香，鲜味与淡淡的甜味越发浓郁，是与酒完美搭配的绝妙菜肴。加入肝脏可使菜肴味道更浓郁，使其成为一道真正特别的菜肴。

精致的鰤鱼刺身，油脂适中，口感湿润，味道纯正。口感清淡，没有浓烈的味道，越嚼越有浓郁的味道。这道菜突出了其新鲜的口感，我们建议搭配芥末酱油、盐或柑橘类水果。

采用当日送达的精选新鲜海鲜制作的三种色彩缤纷的生鱼片拼盘。菜单会根据季节和供应情况而变化，因此您可以享受当天的最佳风味。极其新鲜美味，看上去很漂亮，吃起来很满足。这种豪华的拼盘非常适合作为第一道菜或搭配饮料。

采用当日送达的新鲜时令鱼制作的五种生鱼片的豪华拼盘。从肥美的鱼类到浅白的肉，味道、质地和颜色的平衡十分精致。您可以享用当天最新鲜的农产品，而且它与酒完美搭配。这是一道丰盛的菜肴，无论是初次品尝的人还是鉴赏家都会感到满意。

酥脆的芦笋包裹在多汁的五花肉中，用木炭烤至完美。芦笋的清爽甜味与猪肉的鲜美味道完美融合，让您每一口都能享受到香气和口感的对比。这串串咸味清爽，非常适合下酒。

这些金针菇卷串是用五花肉精心包裹耐嚼的金针菇，然后用木炭烤至散发出香味而制成的。金针菇的爽脆与猪肉的多汁融合在一起，创造出每一口都溢满的美味。这是一种很受欢迎的原创串烧，与盐和酱汁以及七味粉和酱油都很搭配。

杏鲍菇串是用五花肉包裹着厚厚的杏鲍菇，在炭火上慢慢烤至香味四溢。杏鲍菇的爽脆口感和猪肉的多汁美味完美地融合在一起，使其成为一道令人无法抗拒的串烧，每一口都散发着诱人的香味。除了加盐或酱汁外，加柚子胡椒或七味胡椒也很美味。

将甜葱包裹在五花肉里，用炭火烤至香味四溢。烤制后葱的柔和甜味与猪肉的鲜美完美融合，形成一种在口中蔓延的美味。香气扑鼻、口感爽脆的烤串非常适合下酒。

将一串多汁的樱桃番茄包裹在五花肉中，用木炭烤至香味四溢。热番茄的酸甜汁液迸发而出，与猪肉的鲜香完美融合。咬一口，酸甜芳香的味道在口中蔓延，令人上瘾，而且外观可爱，是受欢迎的原创烤串。它也适合搭配低度酒精饮料。

精选五种创意蔬菜串，每一种都是用时令蔬菜精心包裹在五花肉中，然后用木炭烤至完美。您可以享用每天更换的色彩缤纷、健康的烤串，包括芦笋、金针菇和小圣女果。蔬菜的甜味和猪肉的鲜味完美融合，是深受女性喜爱的奢华拼盘。

蒸毛豆在热板上烹制至香气四溢，是一道与普通毛豆不同的浓郁风味和香气的菜肴。蒸煮可以带出咖啡豆的天然甜味，最后在热板上烧烤可以增添美妙的香气和口感。这是一种非常适合搭配啤酒或高球酒的小吃，会让您回味无穷。

我们自制的chanja味道鲜美、辛辣且令人上瘾，是用特制调味酱精心腌制的鳕鱼胃制成的，口感酥脆。辛辣和浓郁口味的完美融合使其成为清酒、烧酒或啤酒的完美搭配。这是一种经典的美味小吃，经久不衰，广受欢迎。

秋田特产烟熏味浓郁的Iburigakko与浓郁的奶油芝士完美结合的人气小吃。酥脆的口感和奶酪的醇香完美搭配，每一口蔓延的香气和浓郁感让人无法抗拒。这道菜与清酒或葡萄酒完美搭配，让您享受日式和西式料理的美味。

我们的原创豆腐三味线，有三种不同的口味可供享用。您可以在一盘菜中品尝到不同的口感和风味，每天都会更换，例如光滑的绢豆腐、浓郁的芝麻豆腐和美味的调味豆腐。它既健康又令人满足，是完美的开胃菜或小吃。这是一道能让您品尝到豆腐浓郁滋味的奢华菜肴。

这款土豆沙拉融合了京都的温和风味，并充分利用了高汤的味道和京都蔬菜的颜色，呈现出优雅的口感。其口感柔滑，带有淡淡的日本风味。这是一种经典而又独特的小吃，与日本料理完美搭配。

“鲑鱼籽泥”是将口感酥脆的鲑鱼籽和清爽的萝卜泥结合在一起的绝妙小吃。鲑鱼子的浓郁风味和咸味被磨碎的萝卜轻轻包裹，在口中形成绝妙的平衡。这是一道简单而又奢华的菜肴，非常适合作为开胃菜或下酒小吃。

山药丝口感爽脆，是一道以清爽的口感和适度的粘稠度为特点的菜肴。加入酱油或酱油后味道会更佳，与芥末、梅子等调味品搭配也特别美味。这是一种健康的零食，非常适合在您食欲不振时食用，可作为清洁口腔的零食，或与酒一起享用。

这道菜是将新鲜黄瓜捣碎，使味道更容易渗透，然后淋上特制的盐酱，味道清爽。芝麻油的香气与盐酱的鲜味完美地融合在一起，形成令人上瘾的松脆口感。这是一种令人上瘾的小吃，您无法停止吃它，它与啤酒或高球酒搭配极佳。

香脆的炸虾搭配特制的醇厚蛋黄酱，是一道很受欢迎的菜肴。虾的鲜味与酱汁的甜味完美搭配，一口下去就让人饱腹。鲜艳的色彩将给您的餐桌增添节日气氛。这是一道经典的虾菜，深受从儿童到成人的各个年龄段人们的喜爱。

仙台名产，厚切牛舌，淋上大量特制洋葱和盐酱汁烤制而成。牛舌的嚼劲和口感与香脆的洋葱和浓郁的盐酱完美搭配。越嚼越有汁，香味也越浓，是一道非常适合搭配米饭和酒的菜肴。

多汁的牛腩排在热板上烤至完美，是肉食爱好者一定会喜欢的菜肴。口感紧实却又不失柔软，肉的浓郁香味在口中蔓延。搭配特制酱料和佐料，味道更加浓郁。热铁板确保您可以尽情享受食物直到最后一口。

将精选和牛在铁板上慢慢烤制而成的奢华菜肴。肉的烹制恰到好处，带出了其天然的甜味和风味，外层香气扑鼻，内里湿润多汁。越嚼越香浓，真是绝妙的美味。搭配盐、芥末等简单的调味料即可享用，带出食材的美味。

京都蔬菜天妇罗采用洋葱、茄子、金针菇、青椒、甜椒、香菇、芦笋等精选京都时令蔬菜，裹上薄薄的酥脆面糊油炸而成。每道菜都经过精心烹制，充分利用了食材的天然甜味和香气。外观美丽，搭配盐或天妇罗酱食用时，其精致的味道更加突出。色彩缤纷、健康的日本美食。

这种精致的天妇罗采用大量新鲜时令鱼类制成，例如扇贝、大虾、章鱼、星鳗和鳕鱼，包裹在轻薄酥脆的面糊中并油炸。鱼肉口感柔嫩，多汁的味道绝妙无比，新鲜炸鱼的香味弥漫在口中。这道奢华的菜肴与天妇罗酱或抹茶盐一起享用时味道更佳，进一步提升了食材的品质。

美味的烤黄貂鱼鳍是经典的清酒小吃，其甜味和香味令人上瘾，咀嚼次数越多，味道就越浓郁。您可以享受到焦脆的口感和湿润的果肉之间的对比。我们还建议添加蛋黄酱或七味粉来享受味道的变化。这道菜与日本酒或烧酒搭配极佳。

照烧鱿鱼是将烤好的嫩鱿鱼涂上甜辣的特制酱汁制成的热门菜肴，与米饭和酒都很搭配。鲜香的烤痕、浓郁的酱汁、以及鱿鱼的紧实口感，堪称绝配。这是一道经典而又令人满足的菜肴，每一口都散发着持久的香味。

明太子是博多的特产，经过烘烤后香气扑鼻，口感辛辣浓郁，是成年人的绝佳小吃。烘焙可带来香气和浓郁口感，赋予其更浓郁的风味。虽然简单，但它与清酒或烧酒完美搭配，成为任何菜肴的完美点缀。

将北海道产的整条多花鲭鱼烤制而成的奢华菜肴。肉质肥美多汁，脂肪丰富，皮脆香甜。经典的烤鱼菜肴，加入适量的盐，可以最大程度地发挥食材的风味。这是一道非常令人满意的菜肴，适合与米饭和酒搭配。

将肥美的鲑鱼肚烤至香气扑鼻，再配上爽口的萝卜丝和足量的奢华鲑鱼子。入口即化的鲑鱼的美味、爽脆的鲑鱼籽的口感、以及萝卜丝的清爽口感完美地融合在一起。这是一种外观华丽、奢华的小吃，非常适合搭配酒精饮料。

这是一道令人印象深刻的菜肴，肥美的黄尾鱼里脊烤得恰到好处。外皮香浓，内里肥美多汁，尤其是骨头周围味道浓郁。简单的盐烤就能充分发挥食材的美味，柠檬和萝卜丝则增添了清爽的口感。这是一道充分体现了黄尾鱼真正风味的美味佳肴，与酒完美搭配。

将肥美的鳕鱼用特制的西京味噌腌制，然后烤至完美，这是一种奢华的菜肴。味噌的精致甜味和浓郁口感，将鱼的鲜味充分发挥出来，入口即化的口感遍布整个口腔。这道精致的烤鱼是一道经典的日本菜，与米饭和清酒搭配都很美味。

将肥美的赤穗鲷鱼切成鱼片，精心烧烤，味道香浓可口。鱼肉肥美多汁，鱼皮酥脆芳香，越嚼越有余，鱼肉自然优雅的鲜甜与醇厚的口感越发浓郁。只需用盐烤一下，与柠檬和萝卜丝搭配起来就非常完美了。这是一道非常令人满意的烤鱼，与米饭和酒完美搭配。

这道菜采用浓郁而滑腻的安康鱼肝精心蒸制而成，最后淋上清爽的酱油。醇厚的口感和浓郁的风味与酱油醋汁的酸味和香料完美平衡。被誉为“海中鹅肝”的这道高级小吃，与日本酒搭配堪称完美。

这道菜是在外皮酥脆的厚炸豆腐上，加上美味粘稠的纳豆，再配上丰富的调味品，味道浓郁。葱、紫苏叶、鲣鱼片等原料与纳豆完美融合，产生清爽而又令人满意的风味。这是一道营养均衡的健康菜肴，是完美的小吃。

将新鲜的蛤蜊放入香气扑鼻的当地酒中蒸熟，直至饱满，散发出美味的口感。蛤蜊汤的香味和当地酒的香味融合在一起，创造出一种简单而浓郁的味道。最后添加的调味品进一步提升了味道，与日本酒或烧酒完美搭配，是下酒的绝佳菜肴。

这道奢华的菜肴采用极其肥美的金华鲭鱼，以我们独特的方式腌制，然后烤至香味四溢。炙烤使味道和香气得以充分发挥，醋的湿润质地和适度的酸度形成了绝妙的平衡。它与日本酒和烧酒极其搭配，并且是极佳的菜肴，当做小吃时也是一道很棒的主菜。

我们提供使用大量新鲜国产马肉制成的六件肉寿司拼盘。入口即化的红肉的美味和精致的甜味与米饭完美融合，马肉的浓郁风味随着咀嚼而蔓延开来。它与调味品和特制酱汁完美搭配，而且看起来非常惊艳。这是肉食爱好者一定会喜欢的奢华美味。

酥炸牛蒡是将牛蒡薄片炸至酥脆、香气扑鼻而来的美味小吃。您可以真正品尝到牛蒡的独特风味和质地，而且咸度恰到好处，非常适合搭配啤酒或高球酒。这道简单却很受欢迎的菜肴口感清淡，会让您回味无穷。

我们的自制薯条采用柔软蓬松的土豆制成，经过精心切割和油炸，直到外脆内松。天然的风味充分发挥了食材的甜味，可以享受从单纯的咸味到辣味的多种口味。您一定会对热腾腾、新鲜油炸的口感着迷。这是一道经典且受欢迎的下酒菜。

一盘松软的自制薯条搭配美味辛辣的博多明太子蛋黄酱。刚炸好的土豆的香味与明太子蛋黄酱的浓郁咸香完美搭配，美味到让人停不下来。这是一道令人上瘾的菜肴，与啤酒或高球酒完美搭配。

使用山梨县产的品牌鸡肉“信玄鸡”制作的炸鸡，其特点是口感湿润多汁，味道鲜美。炸至外脆内软，每一口都能品尝到鸡肉的浓郁香味和肉汁的溢出。这是一道非常令人满意的菜肴，简单的调味就能发挥出食材的最佳品质。

南蛮炸鸡充分发挥了信玄鸡的美味，外皮炸得酥脆香喷喷的，淋上特制的酸甜酱汁和浓郁的自家制塔塔酱，是一道奢华的菜肴。鲜嫩多汁的肉、柔和的酸味、浓郁的塔塔酱味道完美融合，是一道适合下饭下酒的人气菜肴。

这道菜的特色是将弹性十足、口感紧实的章鱼炸至酥脆、香味四溢，口感极佳。外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都散发着章鱼的鲜美。简单的咸味就带出了食材的鲜味，再挤上一点柠檬汁就更加清爽了。这是一份经典的小吃菜单，与啤酒或高球酒完美搭配。

使用本地鸡腿软骨炸制的鸡肉，酥脆的口感让人欲罢不能。精心调味，炸至酥脆，香气和风味得以充分发挥，每一口都让人回味无穷。我们还建议搭配柠檬，以获得清爽的口感。这是一种非常适合与酒搭配的流行小吃。

采用新鲜天然整只甜虾制作的炸虾，外脆内甜，是一道奢华的菜肴。您可以从头到尾吃掉整只虾，让您尽享其每一口的芬芳和浓郁的味道。只要撒一点盐就可以使它变得美味。这是深受鉴赏家喜爱的佐酒小吃。

用大量色彩鲜艳的时令蔬菜制成的凯撒沙拉，上面放着一颗浓郁的煮鸡蛋，是一道奢华的菜肴。爽脆的蔬菜、奶油调料和温和的溏心蛋完美结合，成就了这道令人非常满意的菜肴。这是一款健康又令人满意的沙拉，外观惊艳，深受女性欢迎。

浓郁的芝麻味沙拉，结合了鲜嫩多汁的蒸鸡和柔滑的豆腐。整道菜都裹着一层香气扑鼻的芝麻酱，蔬菜的爽脆和豆腐的入口即化的口感形成了绝妙的搭配。这道菜健康又容易食用，适合作为开胃菜和小吃。

用肥美的鲑鱼和爽脆的鲑鱼子制成的奢华沙拉。鱼肉的浓郁滋味与蔬菜的爽脆鲜香完美融合，特制的调料更使整道菜的口感醇厚。这道奢华的沙拉看起来非常惊艳，非常适合搭配饮料或作为一顿饭的开胃菜。

海鲜 choregi 沙拉配有新鲜海鲜，淋上带有芝麻油香味的特殊调料。生菜和韩国海藻的脆脆口感与入口即化的美味生鱼片完美搭配。这种受欢迎的沙拉味道清爽而令人满意，非常适合作为小吃。

“绝对美味！茶泡饭”是完美的收尾菜，用纪州南高梅、鲑鱼、明太子等食材制成。香浓的汤汁、蓬松的米饭，各种食材的美味融合在一起，形成一碗柔和的口感。口感爽滑，即使喝完也感觉神清气爽，味道鲜美。用您最喜欢的食材（如李子、鲑鱼和明太子）来享用这道奢华的日本料理。

这款蓬松的高菜炒饭采用香气扑鼻的炒饭制成，并带有高菜的辛辣味道。鸡蛋的浓郁和鱼子的鲜味完美地融合在一起，使这道菜具有持久的口感和香气。这是一道很受欢迎的菜肴，做法简单，但味道浓郁，是完美的收尾菜或佐酒佳肴。

用大量肥美的虾仁搭配香气扑鼻的炒饭做成的虾仁炒饭。鸡蛋的柔和香气与虾的鲜美口感完美融合，口感与风味达到绝佳平衡。轻盈蓬松的米饭使这道菜成为一顿非常令人满意的餐后甜点或作为配菜。这种经典的炒饭深受各年龄段人们的喜爱。

酱汁炒面在热腾腾的铁板上烤得香味四溢，有嚼劲的面条裹着浓郁的特制酱汁，散发出诱人的香味，让人食欲大开。卷心菜和猪肉的美味充分融入食物中，让您享受到只有热盘才能带来的香气和口感。这道菜非常适合与酒和米饭搭配，可以作为收尾菜或主菜。

蓬松芳香的白米饭是一道用途广泛的菜肴，可与任何配菜完美搭配。它还可以作为烤菜、炸菜或盖饭的点睛之笔，是衬托出食材风味的绝佳配角。这是一道简单却令人满意的经典米饭。

这款极品寄席锅采用味道浓郁的特制高汤烹制而成，是一道包含大量顶级海鲜和新鲜蔬菜的奢华菜肴。虾、扇贝、白身鱼等海鲜的鲜味融入汤汁，与蔬菜的甜味融合，味道浓郁。这是一道美味的火锅菜肴，可以温暖您的身心，让您感到非常满足。

这款水泷锅选用山梨县的品牌鸡“信玄鸡”，慢火慢炖，汤汁浓郁，呈白色，味道鲜美。鸡肉的鲜嫩多汁与浓郁的汤汁完美融合，搭配蔬菜和豆腐，清爽可口。这是一道非常健康的菜肴，与酱油和柚子胡椒完美搭配。

内脏锅采用大量国产和牛内脏，并加入富含鲜味的特制高汤，口感柔软有嚼劲，味道浓郁。大蒜和辣椒的香味让人食欲大开，如果与卷心菜、韭菜等蔬菜一起炖煮，则会带出更浓郁的鲜味。这是非常受欢迎的火锅，吃完还可以吃粥和面，非常满足。

【蔬菜套餐、鸡肉、牛杂、五花肉饭、海鲜什锦】我们提供额外的食材套餐，让您的火锅更加美味。我们提供丰富多样的菜肴，包括有大量时令蔬菜的蔬菜套餐、美味的鸡肉和牛内脏、丰富的五花肉以及豪华的海鲜组合。根据您的喜好组合各种食材，制作您自己的特色火锅。

【粥套餐和乌冬面】能让您尽情享受到火锅美味的最后一道美味料理。粥套餐的味道在汤里浓缩后，呈现出鸡蛋和米饭融合的柔和口感。滑溜的乌冬面也值得推荐，一碗吸收了汤汁的乌冬面更是难得。这是一种让您从始至终都感到满足的火锅享受方式。

让您饭后心情愉悦的“时令甜点”是使用当季食材制作的日式甜点。栗子、抹茶、柚子、红薯等时令风味的柔和甜味充满口腔。这道菜外观华丽，令人心旷神怡，让您感觉放松。请您悠闲地享受餐后的余味。

香草冰淇淋是一种经典的甜点，口感浓郁、顺滑。牛奶的浓郁和精致的甜味在您的味蕾上蔓延，使其成为完美的餐后味觉清洁剂。简单的做法可以凸显食材的品质，是一道从大人到小孩各个年龄段的人都喜爱的菜肴。还可以根据自己的喜好添加红糖或者黄豆粉，味道会更加鲜美。

这款可爱的迷你芭菲是一款由冰淇淋、水果和奶油完美平衡制成的奢华甜点。虽然它们个头很小，但却非常令人满足，是完美的餐后甜点。另一个有趣的事情是配料，它会随着季节的变化而变化。这是一种您可以随意享受的享受。